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根据国际标准，工业安全鞋最重要的特征就是其鞋头能够承受20公斤钢楔从1米高垂直落地的冲击力，吸收200焦耳的动能。传统的鞋头采用耐冲击强化钢，但近年来，铝制和塑制鞋头渐露头角。
然而，大多数当代工业安全鞋还添加了其他安全特色，发展出不同类别的产品。包括钢底板设计，防止足底被钉子和其他尖锐物品刺穿。
其他与鞋底有关的特性包括防滑性（向前运动）和抓地力（向后运动）。这两项指标显而易见也是至关重要的，也必须符合一定的标准。鞋底其他的安全特性包括预先设定的最低防静电性、耐温度变化性、耐特定燃油与化学物质（酸碱）性。
除了安全性能之外，对于必须长时间穿鞋的工作人员而言，工业安全鞋也必须舒适合脚。舒适的工业安全鞋能够提高工人的工作效率，防止出现足部或腿部慢性疾病。
舒适性能最重要的指标包括鞋面材料必须符合特定的防水和透气标准，内里用料应该容易吸汗（脱鞋后容易散去）和气味。
其他安全特性包括合脚的鞋底设计，对足部和足弓的支持，柔软弹性度，足底护垫以及足跟防震设计。
工业安全鞋主要制材为牛皮或水牛皮。鞋底通常直接铸入鞋面，结合效果相当完美，最大程度地减少了脱底，渗水或进沙尘等现象。
鞋底具有耐穿、耐磨和抗穿刺等特性；因此，即使在最艰巨的工作环境下，也可以在相当耐久的时间内，起到安全防护的功用。
时尚设计日益受到消费者的关注。越来越多的安全鞋型号都模仿运动鞋的造型和配色。
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